단쇄지방산 (SCFA)
단쇄지방산 (SCFA) 단쇄지방산(Short-Chain Fatty Acids, SCFAs)은 장내 미생물이 식이섬유를 발효시켜 생성하는 유기산으로, 아세트산, 프로피온산, 부티르산 등이 대표적입니다. 이들은 장 건강뿐만 아니라 전신 건강에도 다양한 긍정적인 영향을 미치는 것으로 알려져 있으며, 에너지원으로서의 역할, 면역 조절, 염증 감소, 장점막 강화 등 다양한 생리 활성을 나타냅니다. 단쇄지방산(SCFAs)은 탄소 원자 6개 미만으로 구성되어 있으며, 주로 대장에서 장내 미생물에 의해 식이섬유와 저항성 전분과 같은 소화되지 않는 탄수화물이 발효되면서 생성됩니다. SCFA는 대장 세포의 주요 에너지원이며, 전신 건강에 다양한 영향을 미칩니다. 1. 단쇄지방산의 생성 과정1) 식이섬유 섭취: 식이섬유는 ..
2025. 8. 21.
구강 미생물, 건강에 미치는 영향
구강 미생물, 건강에 미치는 영향 구강 미생물은 구강 내에 서식하는 다양한 미생물 군집을 의미하며, 세균, 진균, 바이러스, 고세균 등 다양한 종류의 미생물로 구성됩니다. 이들은 구강 건강에 중요한 역할을 수행하며, 유익한 작용과 해로운 작용을 동시에 나타낼 수 있습니다. 이에 구강 미생물의 종류, 역할, 그리고 구강 건강에 미치는 영향에 대해 알아보겠습니다. 1. 구강 미생물의 종류구강 내에는 수백 종의 다양한 미생물이 존재하며, 이들은 서로 복잡한 상호작용을 통해 구강 생태계를 구성합니다. 주요 구강 미생물의 종류는 다음과 같습니다. 1) 세균 (Bacteria): 구강 미생물의 대부분을 차지하며, Streptococcus, Actinomyces, Porphyromonas, Fusobacterium ..
2025. 8. 19.
