반응형 액상과당대체감미료1 액상과당, 달콤한 함정, 액상과당의 숨은 얼굴 액상과당, 달콤한 함정, 액상과당의 숨은 얼굴 액상과당(HFCS)의 위험과 건강 관리 내용 요약 액상과당(HFCS)은 옥수수 전분을 효소 처리하여 만든 저렴한 액체 감미료로, 설탕(자당)보다 과당 비율이 높고 이미 분리된 상태입니다. HFCS는 청량음료에 주로 사용되며, 과당(Fructose)과 포도당(Glucose)이 분리되어 있어 설탕(두 당이 결합된 이당류)과 달리 소화 과정 없이 매우 빠르게 체내에 흡수되는 특징이 있습니다.액상과당의 과잉 섭취는 포도당보다 간에 직접 작용하여 지방간, 인슐린 저항성을 유발하며, 비만 및 제2형 당뇨병 위험을 높입니다. 과당은 주로 간에서 대사되어 지방 합성을 촉진합니다. 이는 복부 지방 축적과 렙틴(포만감 호르몬) 기능 억제로 이어져 비만과 대사증후군을 .. 2025. 10. 18. 이전 1 다음 반응형
