아스파탐, 인공감미료의 안전성과 논란
아스파탐, 인공감미료의 안전성과 논란 아스파탐 안전성과 '제로' 마케팅 요약 아스파탐은 설탕보다 약 200배 단맛을 내는 인공감미료로, 전 세계 90개국 이상에서 사용이 승인된 '제로' 제품의 핵심 성분입니다. 1965년 우연히 발견된 이 성분은 두 가지 아미노산(아스파르트산과 페닐알라닌)이 결합된 화합물로, 극소량만으로도 단맛을 구현할 수 있어 탄산음료, 껌, 디저트 등 6,000여 가지 제품에 활용됩니다.WHO 산하 IARC는 2023년 아스파탐을 '2B군 발암가능물질'로 분류했으나, 이는 '발암 가능성 증거가 제한적'이라는 의미입니다. 2B군은 알로에베라 추출물, 젓갈류와 같은 낮은 위험군을 의미하며, 발암성이 확실하게 입증된 것은 아닙니다. 동시에 WHO/JECFA는 기존 일일섭취허용량(A..
2025. 10. 16.
